Je ne mangerai pas de ce pain-la
Farano adriano
SCIENCES/ENVIRONNEMENT
Une enquête sur l'aliment le plus emblématique de l'histoire humaine depuis le Néolithique, des origines de la panification, en passant par l'avènement du pain « moderne » dangereux pour la santé, jusqu'aux alternatives réjouissantes portées par une nouvelle génération de boulangers passionnés et engagés dont Adriano Farano fait incontestablement partie.
18,00 €
EAN
9782812621130
Éditeur
ROUERGUE
Collection
Rouergue litter
Date de parution
21/04/2023
Date de parution
21/04/2023
Format
226x145
Format
226x145
Nombre de pages
156
Nombre de pages
156
18,00 €
Arrêt de commercialisation