Dans les vignes - chroniques d'une reconversion
Bernard catherine
LITTERATURE FRANCOPHONE P
À quarante ans, Catherine Bernard, correspondante de «La Tribune de l'Économie» et de «Libération» à Montpellier, décide de changer de vie et, pour ce faire, passe un BPA de viticulture-oenologie. Depuis, elle cultive 3,60 hectares de vignes en Languedoc et fait du vin. Dans ce livre, elle raconte avec humour son installation, la conversion en bio de ses vignes et la naissance de ses premiers vins. Elle y dresse aussi un portrait sans concession de la viticulture aujourd'hui, entre l'éden des petits chimistes et le graal des oenologues diplômés. « »
8,50 €
EAN
9782330135102
Éditeur
ACTES SUD
Collection
Babel
Date de parution
02/09/2020
Format
177x110
Nombre de pages
240
8,50 €
Disponible sous 3/4 jours